Vrolijke groentenmix met rösti
20 minuten bereidingstijd
Wat heb ik nodig:
personen
Bereiding:
- Snijd alle groenten in ongeveer dezelfde grootte (zodat ze tegelijk beetgaar zijn)
- Bak de rösti goudbruin in een scheutje olijfolie gedurende 5-8 min.
- Bak ondertussen de verse groenten in 5 min. in olie op middelhoog vuur
- Verdeel de gehakte verse kruiden over de groenten en bak ze de laatste 2 minuten mee
- Meng de groenten en rösti en voeg naar smaak zout en peper toe
Wijnsuggestie: Merlot
Benodigd product
Voedingswaarden per persoon
- 395 kcal
- 17 g vet waarvan 2 g verzadigd
- 48 g koolhydraten
- 8 g eiwit
- 9 g vezels
- 0,2 g zout
Print dit recept Deel dit recept Omrekentool naar aantal personen Iemand uitnodigen
